La birra Lulacc al sedano è una delle creazioni più originali dell’azienda agricola Dimarino, guidata da Anna Di Marino a Torricella Peligna, in provincia di Chieti. Questa birra artigianale nasce dalla collaborazione con il microbirrificio Delphin ed è un esempio perfetto di come l’antica varietà locale del Sedano Nero di Torricella Peligna, di cui Anna è custode del seme, possa essere reinterpretata in chiave innovativa.
Prodotta con orzo coltivato nei 25 ettari dell’azienda, la Lulacc combina l’aroma fresco e distintivo del sedano con la ricchezza di una birra artigianale, offrendo un’esperienza gustativa unica. Questo prodotto rappresenta non solo una celebrazione del territorio, ma anche l’impegno di Anna nel valorizzare le eccellenze locali attraverso collaborazioni e trasformazioni creative.
Noi l’abbiamo assaggiata in un negozio di prodotti tipici nel centro storico di Roccascalegna. Gusto particolare, e delicato.
La birra Lulacc è disponibile presso i punti vendita aziendali e durante le degustazioni organizzate, affermandosi come un’autentica espressione della tradizione e dell’innovazione abruzzese.
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